I fiori nel piatto. Guarda, gusta e impara! Una domenica in Pratomagno

 Il Pratomagno in un Cestino: Trekking, Sapori Antichi e Foraging

Un trekking panoramico sui crinali fioriti tra genziane, narcisi e orchidee selvatiche.
Un pranzo di una volta, con i sapori schietti dei cibi semplici e delle erbe spontanee.
Un cestino colmo di natura da portare a casa, per mettervi alla prova con una ricetta speciale che vi regaleremo come ricordo della giornata.

Tante esperienze in un giorno soltanto…

Vogliamo farvi vivere l’essenza del Pratomagno in poche ore: dalla sua incredibile biodiversità alle sapienze antiche della tavola contadina, dove riconoscere e usare le erbe spontanee era una necessità e un’abitudine quotidiana.

Insieme a un esperto, cercheremo di riappropriarci di quei segreti naturali che oggi abbiamo in parte perduto o dimenticato.

Cosa serve?
Abbigliamento adeguato, curiosità, scarponi, appetito e un cestino per le erbe con un coltello. .

PROGRAMMA:

Ore 9.00 – Ritrovo al parcheggio del Borro di Tonino – Loro Ciuffenna (AR)

Ore 9.30 Il risveglio dei sensi

Insieme a Oliviero di Vagamondo passeggeremo tra le spettacolari fioriture del Pratomagno. Partiremo da Montelori e raggiungeremo il crinale per immergerci tra i bianchi narcisi.  Lunghezza del percorso Km 6 – Ascesa totale m 220 – difficoltà E

Ore 12.30: La degustazione 

Ci sposteremo all’Ostello Orma del Lupo – loc. La Trappola – per assaggiare piatti della tradizione preparati con erbe spontanee e fiori eduli dei nostri prati

Ore 15.00: sulle tracce delle erbe

Con Viviano Venturi andremo a cercare e imparare a riconoscere le erbe spontanee dei nostri prati

Quota di partecipazione: adulto €35 – bambini fino a 12 anni € 15                                                                                                                                                                                               che comprende: Accompagnamento GAE, pranzo-degustazione, laboratorio di ricerca erbe spontanee, ricetta del Pratomagno

Per partecipare occorre versare caparra di € 10 (sia per adulti che per bambini) – saldo con bonifico o contanti la mattina dell’evento

Coordinate bancarie: Il Bosco Magico Società agricola. IBAN: IT 80Z0306905454100000001788 – causale Evento i Fiori nel piatto (indicare nome partecipante)

Info e prenotazioni: 

Lara 328 1138324  Nicoletta 339 6624247       Oliviero (per info sul percorso) 329 3463431